Бананите са изключително полезни и вкусни и едни от най-евтините свежи плодове, които може да си купите. Това ги прави отличен избор за всеки, който иска да се храни здравословно. Макар родината им да е Югоизточна Азия, те растат на различни места с топъл климат и са достъпни в целия свят. Най-популярен е сортът кавендиш, който откриваме в хранителните магазини - най-напред е зелен, после пожълтява и става мек и сладък, когато узрее.
Бананите съдържат много важни хранителни вещества и са полезни за сваляне на килограми, при проблеми с храносмилането и сърдечни болести.
Ето някои от научно доказаните ползи от консумацията на банани.
1. Богати на хранителни вещества.
Бананите съдържат големи количества фибри и няколко антиоксиданти. Един банан със средна големина доставя:
* 112 калории
* 0 г мазнини
* 1 г протеини
* витамин С - 12% от дневната доза
* рибофлавин - 7% от дневната доза
* фолиева киселина - 6% от дневната доза
* ниацин - 5% от дневната доза
* мед - 11% от дневната доза
* калий - 10% от дневната доза
* магнезий - 8% от дневната доза
Един банан е само 112 калории и съдържа почти само вода и въглехидрати, много малко протеини и никакви мазнини.
2. Подобрява нивата на кръвната захар
Бананите са много богати на разтворими фибри. По време на храносмилането от разтворимите фибри се образува гел. Това е причинатате да са с мека текстура. Недобре узрелите банани съдържат устойчиво нишесте, което не може да се усвои от тялото.
Заедно, тези два типа фибри може да регулират нивата на кръвната захар след хранене. Освен това, регулират и апетита, забавяйки процеса на изпразване на стомаха.
Това означава, че въпреки високото съдържание на въглехидрати, бананите не водят до покачване нивата на кръвната захар при здрави хора. Препоръчва се, обаче, хора с диабет да не прекаляват с количеството банани.
Скритата вреда от бананите, за която никой не говори
3. Полезни са за храносмилането
Фибрите са свързани с многобройни ползи за здравето, включително подобряване на храносмилането. Един средно голям банан доставя 3 г фибри. Устойчивото нишесте, което се съдържа в неузрелите банана, е пребиотик.
Пребиотиците функционират като източник на храна за микроорганизмите в червата, т.е. трябва да останат непроменени в горните отдели на храносмилателната система и да стигнат до дебелото черво.
Освен това, пектините - фибри, които се срещат в зрелите и незрелите банани - помага при запек и улеснява изхождането.
4. Помага за отслабване
Този популярен плод има няколко качества, с които помага при отслабване.
* бананите имат сравнително малко калории. Един среден банан има около 100 калории, а е достатъчно хранителен и засища глада.
* консумацията на много фибри от плодове и зеленчуци се свързва с намаляване телесното тегло
* освен това, неузрелите банани са богати на устойчиво нишесте, а засищат глада и намаляват апетита.
5. Подобрява сърдечното здраве
Калият е минерал, който е жизненоважен за сърдечното здраве, особено за регулиране на кръвното налягане. Въпреки това, малко хора приемат достатъчно калий с диетата си. Бананите са отличен източник на калий. Един средно голям банан ви доставя 10% от дневната доза калий. Диета, съдържаща богати на калий храни, помага за намаляване на кръвното налягане. Според проучвания и изследвания върху животни, хора, които приемат много калий са с 27% по-малък риск от сърдечни заболявания.
Бананите съдържат магнезий, които ще ви достави 8% от необходимата дневна доза. Магнезият е друг минерал, важен за сърдечното ви здраве. Недостигът на магнезий се свързва с повишаване риска от сърдечни болести, високо кръвно налягане, повишени нива на мазнините в кръвта.
Всеки ден закусвате с банани? Вижте какво се случва с тялото ви
6. Богат на антиоксиданти
Плодовете и зеленчуци са отличен източник на диетични антиоксиданти, а бананите не са изключение. Те съдържат няколко типа важни антиоксиданти, включително флавоноиди и амини. Тези антиоксиданти са свързани с много ползи за здравето като например понижаване риска от сърдечни заболявания и дегенеративни заболявания.
7. Утолява глада
Разтворимите фибри в бананите ви карат да се чувствате сити. Освен това, съдържат малко калории. Ниското съдържание на калории и високото съдържание на фибри прави бананите чудесна храна, много по-полезна от пакетираните преработени или сладки закуски.
8. Подобрява инсулиновата чувствителност
Инсулиновата чувствителност е сериозен рисков фактор за няколко хронични заболявания, сред които диабет тип 2.
9. Подобрява здравето на бъбреците
Калият е важен за функционирането на бъбреците и регулиране на кръвното налягане. Като отличен диетичен източник на калий, бананите са особено полезни за здравето на бъбреците.
Проучване, което включва 5000 души с ранен стадий на хронични бъбречни заболявания, разкрива, че калият понижава кръвното налягане и намалява прогресията на бъбречните заболявания. От друга страна, някои хора с напреднал етап на бъбречни заболявания или такива на диализа, трябва да ограничат приема на калий. Ако сте в някоя от тези категории, консултирайте се със специалист относно приемането на калий.
